Zázvor (5%) + jablko (95%); 2,5 litru

V této šťávě najdete vylisovaný oddenek čerstvého zázvoru (Zingiber officinale) v koncentraci 4,5% v kombinaci s jablkem (95,5%).

V oddenku zázvoru bylo doposud detekováno dvacet devět sloučenin. Zázvor má 2500 let starou tradici léčebného použití při různých onemocněních, jako jsou nachlazení, horečka, revmatické onemocnění, gastrointestinální potíže jako poruchy trávení, průjem, nevolnost, kinetózy, křeče žaludku, dále při cukrovce a léčbě nádorů střeva.

Co prokázaly vědecké studie:

• Zázvor  potlačuje růst patogenů potravin, proto potraviny ze zázvorem snižují riziko otravy potravinami (průjmy apod.) a zvyšují trvanlivost potraviny.  Doporučuje se za tímto účelem používat  zázvor v různých surových formách, jako syrové šťávy a bez rozsáhlého vaření, což pasterizace naší šťávy bohatě splňuje.
• Zázvor v denní dávce 0,5 g 1,0 g výrazně napomáhá tak ke snížení závažnosti nevolnosti při léčbě  chemoterapií u dospělých pacientů s rakovinou.
• Zázvor má potenciál pro léčbu diabetes mellitus (cukrovky). Údaje z klinických studií prokázaly antidiabetický účinek zázvoru.  Dochází k lepšímu vyplavení inzulínu a zlepšení metabolismu lipidů a sacharidů. Studie ukázaly významné ochranné účinky zázvoru na diabetické postižení  jater, ledvin, očí, a nervového systému.
• Některé dráždivé složky přítomné v zázvoru mají vysokou antioxidační a protizánětlivou aktivitu, antimikrobiální a fungicidní vlastnosti
• Složky v zázvoru inhibují (zastavují ) růst ústních bakterií spojených s parodontitidou v dutině ústní. Jedná se o bakterie:  Porphyromonas gingivalis, Porphyromonas endodontalis a Prevotella intermedia, které způsobuje onemocnění parodontu.
• Extrakty zázvoru obsahující Gingerols inhibují (zastavují) růst žaludeční bakterie Helicobacter pylori.
• Byl prokázán antimikrobiální účinek proti vysoce resistentní bakterii Acinetobacter baumannii (XDRAB) , která způsobuje vážné  nosokomiální infekce po celém světě.  K antimikrobiální aktivitě částečně přispívají antioxidační účinky zázvoru.
• Zázvor má také zvláštní anti-Buche účinek. Studie prokázala jedinečnou kombinaci muskarinových, možná Ca2+ antagonistů a Buche inhibiční aktivity zázvoru, s uvedením jeho přínosu při demenci, včetně Alzheimerovy choroby.
• Zázvor snižuje riziko trombózy a rozšiřuje tepny.
• Denní spotřeba zázvoru pomáhá zmírnit bolest svalů spojené s výkonem o 25%
• Zázvor stimuluje produkci slin

Všechny zde uvedené informace jsou závěry zveřejněných vědeckých studií.

Zázvor se nedoporučuje u dětí do 2 let, těhotným a kojícím ženám, při potížích se žlučníkovými kameny (podporuje tvorbu žluči) a má interakci s Warfarinem (lék na ředění krve).

Přejeme vám dobrou chuť.