Chuť i aroma jednotlivých šarží se mohou lehce lišit podle skladby odrůd a konzumní zralosti.
Hrušková šťáva obsahuje mnoho látek pro zdraví a svým složením, je velmi podobná jablečné.
Hrušková
šťáva obsahuje pektin, třísloviny, škrob, provitamin A, vitamin C, B,
kyselinu listovou a křemičitou, zinek, vápník, draslík, železo, jód,
měď, chlor, síru, fosfor a hořčík a vlákninu a flavonoidy. Komplex
těchto účinných látek působí dezinfekčně, močopudně, mírně projímavě a
zlepšuje trávení a náladu.
